Ardahan'da Satışa Sunulan 6 Kilo 490 Gramlık Kaz İlgi Çekti
ARDAHANTürkiye'de kaz yetiştiriciliğinin önemli merkezlerinden Ardahan'da satışa sunulan daha önce 6 kilo 80 gram ağırlığındaki kazla dikkatleri üzerine çeken Kayatürk bu kez de 6 kilo 490 gram ağırlığıyla bu yılın en büyük kazının satışı ile vatandaşların ilgisini çekti.
Kentteki bir üretici tarafından yetiştirilen ve yörenin en önemli lezzetleri arasında yer alan 6 kilo 490 gram ağırlığındaki kaz, Kongre Caddesi'nde yöresel gıda ürünler satılan bir işyerinin işletmecisi Erol Kayatürk tarafından tezgâhta satışa sunuldu.
Yörede ortalama 2-3 kilogram ağırlığında kazlar satışa sunulurken, yine ilk kez bu ağırlıkta bir kazın tezgâhta yerini alması vatandaşları şaşırttı.
Kayatürk, esenyurthaberleri.com’a yaptığı açıklamada, kentte yıllardır esnaflık yapıp kaz eti sattığını belirterek, "Yıllardır da kaz alıp satarım. Önceki yıllarda 6 kilo 80 gram kaz satışım oldu. Ancak uzun zamandır böyle bir ağırlıkta kaza ilk kez rastladım. Rekor bir ağırlık. Bana gelen kazlar genellikle 3 ila 3.5 kilo olurdu. Ama bu tam 6kilo 490 gram. Şaşırdım." dedi.
KAZ ETİ TEZGÂHLARDA YERİNİ ALMAYA BAŞLADI
Kentte, ilkbahar mevsiminde meralarda otlatılarak büyütülen, ekim ayından bu yana da besiye alınıp irileşmeleri için sadece arpa ile beslenen kazlar, kar yağışının ardından kesime alınıyor.
Etinin lezzetli olması için kar yedikten sonra kesilen kazlar, daha sonra tuzlanıp kurutulma işleminin ardından tezgâhlarda satışa sunuluyor.
Ardahan'ın yöresel lezzetlerinden coğrafi işaretli kaz eti, satışa sunulmaya başlandı.Türk Patent ve Marka Kurumunca "Ardahan kaz eti" adıyla bu yıl coğrafi işaret alan yöresel lezzet, kış mevsiminde bölgede çokça tüketiliyor.Yetiştiricilerin yıl boyu özenle beslediği kazlar, kesildikten sonra temizlenip kış sofraları için hazır hale getiriliyor.Kentteki bazı işletmeciler, kaz etini satışa sunmaya başladı.
İlginizi Çekebilir
Yavuz Morkoç Ardahan Kent Konseyi Başkan adayı oldu
Ardahan’da spor aktiviteliği ve girişimciliği ile tanınan bölgenin sevilen ismi Yavuz Morkoç, yaptığı açıklamada, Ardahan Kent konseyi Genel Kurulu’nda aday olacağını açıkladı.
Faruk Demir: Oy vermeyen personeli çöpe verdi!
Ardahan Belediye Başkanı Faruk Demir'in kendisine seçim sürecinde destek ve oy vermeyen Belediye personeline siyasi baskı yaparak çöp işlerine verdiği iddia edildi.
ARSİAD ve AGC heyeti İstanbul Valisini ziyaret etti
Güçlü bir Ardahan Lobisi' parolasıyla iki dönem başkanlığı yaptığı İstanbul Ardahan Dernekler Federasyonu başkanlığı döneminde ortaya koyduğu çalışma ve çabalarla Ardahan'ı ülkenin en büyük kenti İstanbul'da tanıtmaya çalışan, KAI, KAISİAD gibi çanta, tabela STK'larının gölgesinde ismi kalan Ardahan adını öne çıkarmaya çalışan ve Ardahanlıların ülkenin yanı sıra dünyanın en büyük kenti metropolünde siyasal, sosyal, kültürel olarak verdikleri mücadelelerine katkı sunmaya çalışan Gazeteci Fakir Yılmaz ve ARSİAD ile AGC heyetinden önemli bir ziyaret daha geldi.
Ardahan'da musluklardan çamur akıyor
Ardahan´da kent merkezinde musluklardan akan çamurlu su vatandaşları isyan ettirirken, belediyenin duyarsız kalması ise tepkilere neden oldu.
Ardahan’ın sorunlarına yapay zeka çözüm önerisi sunacak
Ardahan Konfederasyonu ARDAKON Genel Başkanı Sami Atıcı’nın girişimleriyle kalkınma alanında bir olacak olan yapay zeka ile sorunların çözümleri bulunacak. Yenilikçi Çözümlerle Ardahan’ın Geleceğine Işık Tutan Yapay Zeka Destekli Araştırma ARDAKON Genel Başkanı Atıcı’nın yönlendirmesiyle hazırlandı.
Ardahan’da bir hemşire darp edildi!
Geçtiğimiz günlerde Ardahan’da apart işletmeciliği yaptıkları iddia edilen iki kişi Devlet Hastanesi’nde görevli bir hemşireyi apart içinde darp ettikleri ileri sürüldü.