Acılı Domates Sos

  • Yazdır
  • A
    Yazı Tipi
  • Yorumlar
Acılı Domates Sos
Yemeklerin lezzetini ayyuka çıkaracak bir tarif var sırada!

MALZEMELER

5 kg domates

2 adet soğan

6 adet acı kırmızı biber

6 diş sarımsak

2 adet defne yaprağı

2 yemek kaşığı sirke

tuz,karabiber

YAPILIŞI

Kabuklarını kolaylıkla soyabilmek için domatesleri hafifçe çizerek kaynar suya atın.

1-2 dakika sonra sudan çıkarıp kabuklarını soyun.

Sonrasında domatesleri doğrayın.

Bir tencerenin içerisine birkaç kaşık sızma zeytinyağı koyun.

İnce kıyılmış soğanları ve sarımsakları zeytinyağında birkaç dakika çevirin.

Doğradığınız acı biberi ekleyin, üzerine domatesleri ilave edin.

Baharatları da ekleyin ve kısık ateşe pişirmeye başlayın.

Arada tahta kaşıkla karıştırarak kıvam alıncaya kadar yaklaşık iki saat pişirin.

Defne yaprağını bir kaşık yardımı ile tencereden çıkarın.

Ocaktan indirmeden önce sirkeyi ilave edin.

Karıştırın ve birkaç dakika daha pişirin.

Tüm sosu el blender’ında çekerek homojen bir sos elde edin.

Sosu sterilizasyonunu yaptığınız kavanozlara dökün.

Herhangi bir hava kabarcığı kalıp kalmadığını kontrol edin, varsa steril bir bıçak yardımıyla hava kabarcıklarını alın.

Kuru ve temiz kapakları sıkıca kapatın.

6 ay-1 yıl serin ve kuru bir yerde saklayabilirsiniz.

Anahtar Kelimeler:
  • 0
    SEVDİM
  • 0
    ALKIŞ
  • 0
    KOMİK
  • 0
    İNANILMAZ
  • 0
    ÜZGÜN
  • 0
    KIZGIN
Fenerbahçe'de Fatih Terim bombasıÖnceki Haber

Fenerbahçe'de Fatih Terim bombası

Bursaspor'da Dzon Delarge suskunSonraki Haber

Bursaspor'da Dzon Delarge suskun

Yorum Yazın

Başka haber bulunmuyor!